140 g weiche Butter mit 80 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und einer Prise Salz schaumig schlagen. Nach und nach 4 Eier unterrühren. 170 g Mehl mit 2 TL Backpulver vermischen und ebenfalls nach und nach unter den Teig rühren.
Den Teig auf 12 Mini-Gugelhupfformen verteilen (jeweils ca. 1 EL). Das geht am besten mit einem Spritzbeutel.
Die Gugelhupfe bei 160 Grad (Umluft) ca. 15 Minuten backen. Einige Minuten abkühlen lassen, dann aus den Förmchen auf ein Kuchengitter stürzen und abkühlen lassen.
zeitzumleben 
Die schauen zum anbeißen gut aus