140 g weiche Butter mit 80 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und einer Prise Salz schaumig schlagen. Nach und nach 4 Eier unterrühren. 170 g Mehl mit 2 TL Backpulver vermischen und ebenfalls nach und nach unter den Teig rühren. Den Teig auf 12 Mini-Gugelhupfformen verteilen (jeweils ca. 1 EL). Das geht am besten mit... Continue Reading →
6 Eier trennen. Eiweiß beiseite stellen. 250 g weiche Butter mit 150 g Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eigelbe unterrühren. 250 g grobes Buchweizenmehl und 250 g geriebene Mandeln vermischen. Zusammen mit 1 Päckchen Vanillezucker zur Eiermischung geben. Die Eiweiß halbsteif schlagen, 100 g Zucker zugeben und solange schlagen, bis der Schnee so steif ist,... Continue Reading →
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