125 g weiche Butter mit 175 g braunem Zucker, 1 Tüte Vanillezucker und 1 Prise Salz schaumig rühren. 1 Ei zugeben und gründlich unterrühren. 75 g gemahlene Mandeln, 100 g Haferflocken (Feinblatt), 75 g. Vollkornmehl und 1 gestrichenen TL Backpulver gut vermischen. Haferflockenmischung nach und nach unter die Eimischung rühren. https://videopress.com/v/wYNYVEyX?resizeToParent=true&cover=true&loop=true&preloadContent=metadata Teig mit einem Teelöffel... Continue Reading →
Ich liebe Ingwerplätzchen. Irgendwann hat es mich genervt, dass meine Lieblingsplätzchen aus dem Bioladen in Plastik verpackt sind und die leeren Schachteln immer im Müll landen. Also habe ich mich auf die Suche nach einem Rezept gemacht. Dieses einfache und leckere Rezept habe ich gefunden: 200 g weiche Butter mit 150 g braunem Zucker und... Continue Reading →
200 g Bitterschokolade (min. 70% Kakaogehalt) mit 200 g Butter im Wasserbad schmelzen, 150 g Zucker zugeben und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. 5 Eier trennen, Eigelbe nach und nach unter die Schokoladenmasse rühren, 2 EL Mehl zugeben. Eiweiß steif schlagen und ebenfalls vorsichtig unterheben. Teig in eine gefettete Springform (26 cm) füllen und im auf... Continue Reading →
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