Ein schneller Dip für Sommerrollen oder Saté-Spieße.
65 g cremige Erdnussbutter, 2 EL Sojasauce, 2 EL Ahornsirup, 1-2 EL Reisessig (nach Geschmack), 1 EL geröstetes Sesamöl, 1 Knoblauchzehe, fein gehackt, 1 TL Ingwer, fein gehackt, Samal Olek oder Sriracha (je nach gwünschter Schärfe), Saft von 1 Limette im Mixer pürrieren, Wasser oder Kokosmilch zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Für einen Dip weniger, als Salatsauce o. ä. mehr Flüssigkeit hinzufügen.
zeitzumleben 
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