Couscous mal ganz anders - als Salat. Super lecker und einfach zuzubereiten! Rezept für 4 Personen: 200 ml Geflügelfonds aufkochen und über 200 g Weizen-Couscous gießen.Zugedeckt ca. 15 Minuten quellen lassen.2 EL Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne goldbraun anrösten. 1/2 Lauchstange putzen, in feine Streifen schneiden, in etwas Olivenöl anbraten, salzen, pfeffern, beiseite stellen.1/2... Continue Reading →
Von 1 1/2 Bund Basilikum die Blättchen abzupfen und beiseite stellen. 1 l Sahne aufkochen, Basilikumzweige, 1 Msp. Salz und 1 Msp. Zimt zugeben, vom Feuer nehmen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. 8 Eigelbe mit 130 g Zucker schaumig schlagen. Die Sahne nochmals aufkochen und durch ein Sieb zur Eimasse geben. Die Mischung auf... Continue Reading →
Jede Reise beginnt mit dem ersten Schritt. [Lao Tze] ...und mit diesem Zitat beginnt mein Blog... Herzlich Willkommen
